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Dr. Joan Ribot Riutort
Profesor titular de universidad
Bioquímica y Biología Molecular

Dr. Joan Ribot Riutort

Currículum

Currículum breve

Doctor en Bioquímica con mención de Doctor Europeo (2000) y Especialista en Bioquímica Clínica (Título Oficial del MEC; 2006).

Profesor Titular de Bioquímica y Biología Molecular desde 2008. Actualmente, imparte docencia en los grados de Bioquímica y en el Máster Universitario y Doctorado Interuniversitario en Nutrigenómica y Nutrición Personalizada.

Investigador del Laboratorio de Biología Molecular, Nutrición y Biotecnología (LBNB) de la UIB, laboratorio perteneciente al Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), iniciativa del Instituto de Salud Carlos III, y a la European NutriGenomics Organisation (NuGO). Su investigación se centra en el ámbito de la Nutrición Molecular y la Fisiopatología Molecular, más específicamente se centra en el estudio de los mecanismos moleculares implicados en el control de procesos celulares y metabólicos por los alimentos y componentes de alimentos en relación con el control del peso corporal, la obesidad y sus complicaciones metabólicas asociadas, el cáncer y el envejecimiento. Además, está involucrado en la identificación y validación de nuevos biomarcadores para la caracterización y cuantificación de las funciones fisiológicas relacionadas con la alimentación y la salud. Participa en varios proyectos de investigación y redes temáticas financiados con fondos públicos y en colaboración con la industria. Autor de más de 35 artículos de investigación originales, publicados en revistas de prestigio internacional, tales como: Diabetes, Endocrinology, International Journal of Obesity, American Journal of Physiology, Obesity Research, Journal of Endocrinology, European Journal of Cell Biology, FEBS letters... Autor también de diversos capítulos de libros y revisiones internacionales y de más de 60 comunicaciones/participaciones en Congresos/Reuniones Científicas Nacionales e Internacionales. Ha co-dirigido tres tesis doctorales y actualmente está supervisando dos tesis doctorales más (en curso) en el programa de Doctorado de Nutrigenómica y Nutrición Personalizada. Ha sido Tutor de más de 15 Trabajos de Fin de Grado y Fin de Máster. Así mismo ha sido Tutor de varias becas de alumno colaborador en tareas de investigación y de alumno en prácticas de empresa para estudiantes de últimos cursos de Grado.

Docencia

Asignaturas donde imparte docencia. Año académico 2016-17

Asignaturas donde profesor imparte docencia
Asignatura Plan/campus donde la imparte
11255 - Componentes Bioactivos y Funcionales de los Alimentos
11263 - Prácticum
11256 - Técnicas de Investigación en el Laboratorio

Asignaturas donde imparte docencia. Año académico 2017-18

Asignaturas donde profesor imparte docencia
Asignatura Plan/campus donde la imparte
21503 - Biología Molecular y Control Metabólico
21531 - Bioquímica del Envejecimiento
21508 - Laboratorio Integrado I
11255 - Componentes Bioactivos y Funcionales de los Alimentos
11263 - Prácticum
11256 - Técnicas de Investigación en el Laboratorio

Investigación

Grupos de investigación

Grupo Tipo de participación
Nutrigenómica y Obesidad (NUO) Miembro
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