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Dra. Maria del Mar Bibiloni Esteva
Profesora ayudante doctora
Fisiología

Dra. Maria del Mar Bibiloni Esteva

Currículum

Currículum breve

Licenciada en Biología (2007) y Bioquímica (2008), y Doctora en Nutrición Humana (2012) por la Universitat de les Illes Balears (UIB). Investigadora del Instituto de Salud Carlos III (CIBEROBN, Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición) y Profesora Asociada del Departamento de Biología Fundamental y Ciencias de la Salud de la UIB. Miembro del Grupo de Nutrición, Ejercicio, Riesgo Cardiovascular, Obesidad y Estrés Oxidativo (NUTECOX) de la UIB, integrado en el CIBEROBN. Su investigación se centra en el campo de la Nutrición Comunitaria y el Estrés Oxidativo, y las líneas de investigación actuales se resumen en: Epidemiología Nutricional; Bioquímica de la nutrición y de los alimentos; Estrés oxidativo y su regulación; y Bioquímica de la Actividad Física y su interacción con la nutrición.

Docencia

Asignaturas donde imparte docencia. Año académico 2016-17

Asignaturas donde profesor imparte docencia
Asignatura Plan/campus donde la imparte
11711 - Alimentos Tradicionales en el Mediterraneo: Islas Baleares, Andalucía y ...
11684 - Epidemiología de la Nutrición
11715 - La Inspección Alimentaria y de Comedores Colectivos
11709 - Menús, Cartas y Buffets
11725 - Trabajo de Fin de Máster

Asignaturas donde imparte docencia. Año académico 2017-18

Asignaturas donde profesor imparte docencia
Asignatura Plan/campus donde la imparte
21504 - Fisiología Animal
23007 - Fisiología General
21518 - Fisiología Humana
21509 - Laboratorio Integrado II
11688 - Bases Fisiológicas y Nutricionales en Lactantes y Niños en Edad Escolar
11684 - Epidemiología de la Nutrición
11709 - Menús, Cartas y Buffets
11725 - Trabajo de Fin de Máster

Investigación

Grupos de investigación

Grupo Tipo de participación
Nutrición comunitaria y estrés oxidativo (NUCOX) Miembro
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