Nutrigenómica y Obesidad (NUO)

Información general del grupo

Área ANEP: Ciencia y tecnología de alimentos

Líneas de investigación:

  • Nutrición, genes y patologías: obesidad y diabetes; biomarcadores de salud.
  • Nutrigenómica y nutrición personalizada.
  • Alimentos funcionales; declaraciones nutricionales y de salud; seguridad y calidad alimentaria.

También puede acceder al Web alternativa del grupo de investigación.