Catedrática de Universidad del área de Bioquímica y Biología Molecular del Departamento de Biología Fundamental y Ciencias de la Salud. Licenciada en Ciencias Biológicas y doctora en Ciencias por la UIB. Investigadora principal del grupo de investigación Metabolismo Energético y Nutrición, que forma parte del Instituto de Investigación Sanitaria de las Islas Baleares (IdISBa) y del CIBER de obesidad y nutrición. Autora de 61 artículos científicos y 155 contribuciones a congresos nacionales e internacionales. Investigadora en 31 proyectos de investigación. Cinco sexenios y seis quinquenios. Directora de 8 tesis doctorales y tutora de más de 25 trabajos de fin de máster y de 10 trabajos de fin de grado.

Investigación centrada en el efecto modulador del sexo y, especialmente de los estrógenos, sobre las consecuencias patológicas de la disfunción mitocondrial. Investigación básica en obesidad humana y en el desarrollo de modelos animales para el estudio de la homeostasia energética y metabólica. Interés en la elucidación de los mecanismos moleculares a través de los cuales las hormonas sexuales condicionan la morbilidad del síndrome metabólico, con atención especial a la función secretora del tejido adiposo y a los efectos de las adipoquinas sobre la funcionalidad del sistema cardiovascular.