Catedrática de Universidad del área de Bioquímica y Biología Molecular del Departamento de Biología Fundamental y Ciencias de la Salud. Licenciada en Ciencias Biológicas y doctora en Ciencias por la UIB. Investigadora principal del grupo de investigación Metabolismo Energético y Nutrición, que forma parte del Instituto de Investigación Sanitaria de las Islas Baleares (IdISBa) y del CIBER de obesidad y nutrición. Autora de 58 artículos científicos y 142 contribuciones a congresos nacionales e internacionales. Investigadora en 30 proyectos de investigación. Cinco sexenios y seis quinquenios. Directora de 8 tesis doctorales y tutora de más de 20 trabajos de fin de máster y de 9 trabajos de fin de grado. Actual directora del Departamento de Biología Fundamental y Ciencias de la Salud.

Investigación centrada en el efecto modulador del sexo y, especialmente de los estrógenos, sobre las consecuencias patológicas de la disfunción mitocondrial. Investigación básica en obesidad humana y en el desarrollo de modelos animales para el estudio de la homeostasia energética y metabólica. Interés en la elucidación de los mecanismos moleculares a través de los cuales las hormonas sexuales condicionan la morbilidad del síndrome metabólico, con atención especial a la función secretora del tejido adiposo y a los efectos de las adipoquinas sobre la funcionalidad del sistema cardiovascular.