Es licenciada en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad de Barcelona (1981) y Doctora en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad de Barcelona (1987). Ha sido Profesora Titular en la Universidad de Barcelona (1981-1989) y en la Universitat de les Illes Balears (1989-1992). Desde 1993 es Catedrática de Economía Aplicada en la UIB. Ha sido Decana de la Facultat de Economía y Empresa y Directora del Departamento de Economía Aplicada. Durante el período 2007-2013 ha sido Vicerectora de Relaciones Internacionales de la UIB. Su experiencia docente se desarrolla en las áreas de Estadística Económica y Econometría y también en los métodos cuantitativos aplicados al análisis del turismo. Ha sido y es docente en diversos grados impartidos en la Facultad de Economía y Empresa y la Facultad de Turismo. También lo ha sido en el Master in Tourism and Environmental Economics y en el Master en Planificación y Dirección del Turismo. A su vez, ha sido directora del Master y doctorado en Economía del Turismo y del Medio Ambiente. Su actividad investigadora se ha centrado principalmente en diversos ámbitos de la Economía del Turismo (modelos de demanda , modelos de comportamiento del consumidor, repetición, etc…) y de la Educación en Turismo. Ha publicado sus trabajos en revistas como Tourism Economics, Annals of Tourism Research, Tourism Management, Tourism Review, Estudios de Economía Aplicada, Anatolia, Tourism Education. Ha participado y ha sido Investigadora principal de varios proyectos de investigación concedidos en convocatorias competitivas de ámbito balear y nacional.