Catedrática de Bioquímica y Biología Molecular del Departamento de Biología Fundamental y Ciencias de la Salud de la Universidad de las Islas Baleares. Doctora en Ciencias por la UIB (1986), inicia su actividad docente como profesora responsable de asignaturas de licenciatura, grado y postgrado en el año 1987.

Línea de investigación principal: Metabolismo energético y estrés oxidativo en diferentes situaciones fisiopatológicas: cáncer, envejecimiento, obesidad.

Tiene reconocidos 6 Quinquenios de docencia y 5 Sexenios de investigación y cuenta con los Complementos Retributivos de Estimulo de la Docencia y Formación, el de Reconocimiento de la Actividad Investigadora y el de Excelencia Investigadora, otorgados por la Comunidad Autónoma de las Islas Baleares.

Es la investigadora responsable del grupo de investigación de Multidisciplinar de Oncologia Traslacional de 2008, del Instituto de Investigación Sanaitaria de les Illes Balears (IdDISBa) y coordinadora del área de Oncohemtologia y miembro del Comité Científoc Interno del IdISBA. Además, es miembro del grupo de investigación de Metabolismo Energético y Nutrición de la Universidad de las Islas Baleares desde junio de 2002, grupo competitivo del Gobierno Autonómico Balear e integrado en del Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERobn CB06/03/0043).

Es autora de más 120 artículos científicos publicados en revistas internacionales recogidas en el SCI (de los cuales 45 se han publicado en los últimos 10 años), ha presentado más 250 comunicaciones y ponencias en Congresos Nacionales e Internacionales. Ha participado en 85 proyectos y contratos de investigación (internacionales, nacionales o de la Comunidad Autónoma de las Islas Baleares), siendo la investigadora principal o responsable de 38 de ellos, y en redes de investigación nacionales y europeas. Ha participado y coordinado numerosas acciones de transferencia de conocimiento al sector productivo, tanto emitiendo informes, como a través de contratos, coordinando e impartiendo cursos y seminarios de formación de personal cualificado. Ha dirigido 20 tesis doctorales de las cuales 10 cuentan con la mención de doctorado europeo. Directora de numerosos trabajos de investigación (memorias de investigación para la obtención del DEA, tesinas de licenciatura y trabajos fin de máster y trabajos fin de grado). Es evaluadora de la ANECA, ANEP, AGUR, AGAE, ACSUCYLy revisora de artículos científicos en diversas revistas internacionales indexadas en SCI. Ha participado como miembro del comité organizador de 5 congresos y simposios. Ha compaginado su actividad docente e investigadora con el desarrollo de una amplia actividad de gestión universitaria en la UIB directora de la OTRI, Vicedecana de la Facultad de Ciencias, directora del Departamento de Biología Fundamental y Ciencias de la Salud, Vicedecana de la Facultad de Ciencias, Directora del Máster de Investigación Biomédica.