Ivan Murray Mas, es doctor en geografía por la UIB y MsC en Environmental Sustainability por la University of Edinburgh. Desde el curso 2002-2003 es profesor del Departamento de Geografía y ha impartido docencia en los estudios de grado de Geografía, Turismo, Economía, Hotelería y Educación Primaria. También ha dado clases en los másteres: Máster Universitario en Gestión Turística (UIB); Máster Universitario sobre planificación, gestión y desarrollo turístico sostenible (UNIA); Máster Propio Universitario en Gestión Sostenible de Empresas, Productos y Destinos Turísticos (UNIA); Máster Universitario de Análisis, Planificación y Gestión en Áreas Litorales (UIB); Máster Universitario de Dirección y Planificación del Turismo (UIB); Máster Universitario de Economía del Turismo: Monitorización y Evaluación (UIB).

Entre las asignaturas impartidas podemos señalar las siguientes: Geografía del Turismo, Turismo Sostenible, Técnicas de Diseño Cartográfico y Cartografía Automática, Indicadores de Sostenibilidad en Áreas Litorales, Técnicas de Análisis Espacial, Tecnologías de la Información Geográfica para la Gestión Turística, Gestión del Territorio a partir de la Planificación Turística. También ha dirigido varios trabajos de fin de grado y fin de máster, así como ha participado en tribunales de trabajo final de grado, máster y tesis.

Es miembro del GIST (Grupo de Investigación en Sostenibilidad y Territorio) de la UIB, dirigido por el Dr. Onofre Rullan Salamanca (UIB) y del grupo de investigación GINTrans2 (Grupo de Investigación Transdisciplinar sobre Transiciones Socioecológicas) dirigido por Jorge Riechmann (UAM).

Sus líneas de investigación se enmarcan en la perspectiva de la geografía crítica, vinculando el análisis desde la economía política, la ecología política y la economía ecológica. Su investigación se centra principalmente en las lógicas espaciales del capitalismo turístico y conflictos asociados. Ha participado en varios proyectos de investigación, proyectos de cooperación y proyectos de investigación aplicada. Actualmente está vinculado al proyecto de investigación 'Overtourism in Spanish Coastal Destinations. Tourism Degrowth Strategies' (RTI2018-094844-B-C31) - https://overtourism-degrowth.uib.eu/

Entre sus publicaciones podemos destacar los siguientes libros: Geografies del capitalisme balear: poder, metabolisme socioeconòmic i petjada ecològica d'una superpotència turística (2012); Capitalismo y turismo en España. Del 'milagro económico' a la 'gran crisis' (2015); Turistificación global. Perspectivas críticas en turismo (2019), Tourism and Degrowth. Towards en Truly Sustainable Tourism (2020), #TourismPostCOVID19. Turistificación confinada (2021).