Licenciado en Ciencias (Sección Química) y Bioquímica. Doctor en Bioquímica por la Universitat de les Illes Balears. Catedrático de Universidad en el Departament de Biologia Fonamental i Ciències de la Salut con docencia en los grados de Bioquímica y de Enfermería. Investigador responsable del grupo de investigación de Evidencia, Estilos de Vida y Salud. Mis líneas de investigación se centran en el estudio de respuesta inflamatoria al ejercicio y, en general, en el tema de la nutrición, la actividad física y la salud.Actualmente ocupo el cargo de Director del Departament de Biologia Fonamental i Ciències de la Salut.