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Dr. Joan Ribot Riutort

Dr. Joan Ribot Riutort
Catedrático de universidad
Bioquímica y Biología Molecular
  • Despatx Q031planta baixaMateu Orfila i Rotger (Química)

Currículum

Currículum breve

Biólogo y Bioquímico. Doctor en Bioquímica con mención de Doctor Europeo y Título Oficial de Especialista en Bioquímica Clínica.

Imparto docencia en el grado de Bioquímica y en el Máster Universitario y Doctorado Interuniversitario en Nutrigenómica y Nutrición Personalizada. He sido director del Máster Universitario Nutrigenómica y Nutrición Personalizada (2019-2020).

Investigador del grupo de investigación Nutrigenómica, Biomarcadores y Evaluación de Riesgos (NuBE) del Laboratorio de Biología Molecular, Nutrición y Biotecnología (LBNB) de la UIB, del Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), iniciativa del Instituto de Salud Carlos III, y del Instituto de Investigación Sanitaria de las Islas Baleares (IdISBa). Miembro también de la NutriGenomics Organisation (NuGO).

Mi investigación se centra en el ámbito de la Nutrición Molecular y la Fisiopatología Molecular, más específicamente en el estudio de los mecanismos moleculares implicados en el control por los componentes de los alimentos de los procesos celulares y metabólicos en relación al control del peso corporal, la obesidad y las complicaciones metabólicas asociadas, el cáncer y el envejecimiento. Además, estoy involucrado en la identificación y validación de nuevos biomarcadores para la caracterización y cuantificación de las funciones fisiológicas relacionadas con la alimentación y la salud.

Participo en varios proyectos de investigación y redes temáticas financiados con fondos públicos y en colaboración con la industria. Autor de más de 50 artículos de investigación originales, publicados en revistas de prestigio internacional, como: Progress in Lipid Research, Diabetes, Endocrinology, Nutrientes, International Journal of Obesity, American Journal of Physiology, Obesity Research, Journal of Endocrinology, European Journal of Cell Biology, FEBS letters. .. Autor también de varios capítulos de libros y revisiones internacionales y de más de 100 comunicaciones a Congresos y Reuniones Científicas Nacionales e Internacionales. He codirigido 5 tesis doctorales relacionadas con la Nutrigenómica y Nutrición Personalizada. He sido Tutor de más de 25 Trabajos de Fin de Grado y Fin de Máster. Asimismo, he sido Tutor de diversas becas de alumno colaborador en tareas de investigación y de alumno en prácticas de empresa para estudiantes de últimos cursos de Grado.

Me gusta la Historia, el Protocolo y aprender a disfrutar de la Música y el Arte.

Docencia

Horario de tutorías

Hay que concertar cita previa con el profesor para hacer una tutoría

Docencia de los 5 años anteriores

Asignatura Información en el estudio donde la impartió
10280 - Seminarios de Investigación en Nutrigenómica
10285 - Seminarios de Desarrollo e Innovación
11255 - Componentes Bioactivos y Funcionales de los Alimentos
11256 - Técnicas de Investigación en el Laboratorio
  • Máster Universitario en Nutrigenómica y Nutrición Personalizada2018-19
11263 - Prácticum
21503 - Biología Molecular y Control Metabólico
21508 - Laboratorio Integrado I
21523 - Bioética y Calidad en los Laboratorios de Biociencias
22703 - Bioquímica y Nutrición
  • Grado en Enfermería (Plan 2016)2020-21
23031 - Bioquímica Clínica

Investigación

Grupos de investigación

Grupo Tipo de participación
Nutrigenómica, Biomarcadores y Evaluación de riesgos Miembro
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