Profesor asociado en el Departamento de Ciències Històriques i Teoria de les Arts en el área de Historia Moderna. Premio Extraordinario de Licenciatura, Máster en Patrimonio Cultural: Investigación y Gestión, Doctor en Historia con la tesis 'El abastecimiento de pan en la Ciutat de Mallorca (Siglos XVI-XVII)'.

Participación en congresos y publicaciones a nivel local, nacional e internacional, en parte, consultables en: https://uib-es.academia.edu/MiguelGar%C3%AD

Ha realizado estancias de investigación en la Université François Rabelais de Tours, en el Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation y en la Université Aix-Marseille.

Líneas de investigación actuales: historia política local, historia urbana, historia de la alimentación e historia del trabajo en época preindustrial.