Maria del Mar Escalas Martín es graduada en Historia del Arte (2013) por la UIB. Ha cursado el Máster Universitario en Formación del Profesorado (2014) y el Máster Universitario en Patrimonio Cultural: Investigación y Gestión (2016), los dos también en la UIB.

Es Doctora en Historia del Arte por la UIB (2021) con la tesis doctoral titulada La reforma de la capella del Santíssim de la Catedral de Mallorca. Antecedents i conseqüències de la intervenció de Miquel Barceló, con la calificación de Excelente Cum Laude.

El año 2014 recibió el Premio Extraordinario de Final de Estudios Oficiales (2012-2013) por el Grado en Historia del Arte y el año 2017 se le concedió el Premio Santander-UIB al mejor expediente académico de máster, con matriculación en el programa de doctorado (2016).

Ha trabajado como documentalista vinculada al asesoramiento y seguimiento histórico-artístico de diferentes restauraciones sobre elementos del patrimonio, como las pinturas de la cúpula de la iglesia de Sant Antoni de Viana de Palma o dos piezas muebles de la iglesia conventual de la Concepció de Sineu. También ha trabajado como documentalista ligada a la publicación de varios libros.

Ha participado en los dos últimos proyectos desarrollados por el grupo de Conservación del Patrimonio Artístico Religioso (CPAR) de la UIB, financiados por diferentes ministerios del Gobierno español: HAR2012-34205. 'Metodología aplicada a los protocolos de intervención en los planes de documentación, restauración, conservación preventiva y divulgación en la obra de Antoni Gaudí en la Catedral de Mallorca' (2013 - 2015) y HAR2015-66307-P. 'Estrategias documentales aplicadas a los procesos de restauración y divulgación del patrimonio artístico religioso de Mallorca' (2016 - 2020). Actualmente, también se encuentra incluida en el proyecto en curso, titulado: PID2019-110231GB-I00. 'Estudio diagnóstico comparado entre la conservación del patrimonio artístico religioso y sus modelos de gestión en las islas de Mallorca y Menorca'.

Es coautora de diferentes estudios relativos a la Catedral, publicados en el marco de las Jornadas de Estudios Históricos de la Seu de Mallorca: El Capítol de la Catedral i els monuments urbans dedicats a Ramon Llull (2016) y La caixa harmònica i l'acústica catedralícia en la reforma de Gaudí (2017).

Igualmente, es autora de varias investigaciones vinculadas con la capilla del Santísimo de la Seu y la intervención realizada por Miquel Barceló, como son: un artículo aparecido en la revista Liño, titulado Origen y transformación histórica de la capilla del Santísimo en la Catedral de Mallorca (2017); o La acción transformadora de la piel cerámica. Miquel Barceló en la Catedral de Mallorca (2000-2007) (2019), publicado en el marco del XXII Congreso Nacional de Historia del Arte.