Gabriel Dols es profesor asociado en la UIB, donde imparte varias asignaturas de traducción. También es traductor literario profesional desde hace más de 15 años. Ha traducido al castellano, sobre todo desde el inglés, más de 60 novelas y ensayos, entre los que se cuentan obras de Samuel Beckett, Noam Chomsky, Francis Fukuyama, Alan Greenspan, Timothy Leary, Lorrie Moore, George Pelecanos, Terry Pratchett, Saki, William Vollmann y muchos más autores. Tiene un máster en Lenguas y Literaturas Modernas por la UIB, además de un posgrado en Traducción Literaria por la Universitat Autònoma de Barcelona y otro en Traducción y Tecnologías por la Universitat Oberta de Catalunya. Sus áreas de investigación son la traducción de narrativa africana anglófona poscolonial y la relación entre traducción y censura, sobre todo en el versionado de canciones pop.