Estrella Gomez es profesora en la Universidad de las Islas Baleares y miembro de la Red de Excelencia para el Futuro del Trabajo, creada por Bruegel. Anteriormente, trabajó como investigadora en la Comisión Europea. Su investigación está relacionada con la regulación de Mercados Digitales, Alquiler a Corto Plazo, Mercado Único Digital o Inteligencia Artificial, entre otros. Ha publicado más de 20 trabajos sobre estos temas. También ha presentado los resultados en más de 30 congresos nacionales e internacionales, entre ellos el Seminario de París sobre la Economía de la Digitalización, NBER Summer Institute IT and Digitalization o CESIfo Summer Institute. Actualmente realiza investigación con coautores de las principales instituciones internacionales como la Universidad de Bocconi, el Instituto Max Planck para la Innovación y la Competencia, Télécom Paris, la Universidad de Zúrich, la Universidad de Minnesota, la Universidad de Manchester y la Comisión Europea. Finalmente, en el ámbito social y empresarial, ha contactado y mantenido diálogo con las más importantes empresas proveedoras de servicios laborales digitales, ayudándoles a mejorar sus modelos de negocio.