Metabolismo energético y nutrición (GMEIN)
Otras publicaciones
- Roca,P.; Oliver, J., Rodríguez-Cuenca, S.. , "BioROM2002. Ayudas a la enseñanza y el aprendizaje de la Bioquímica y Biología Molecular", SEBBM. España, 2002. Publicaciones multimedia.
- Palou, A.; Bonet, M.L.; Proenza, A.M.; Serra, F.; Ramis, J.. , "Nutrición y Genética: la Nutrigenómica y técnicas asociadas", Técnicas y métodos de investigación en Nutrición humana.. España, 2002. Capítulo de libro.