Metabolismo energético y nutrición (GMEIN)

Otras publicaciones

  • Roca,P.; Oliver, J., Alonso, T.. , "Bioquímica y Biología Molecular para las Ciencias de la Salud.", Bioquímica y Biología Molecular para las Ciencias de la Salud. España, 2005. Publicaciones multimedia.
  • Roca, P.; Oliver, J.; Alonso, T.. , "CD-ROM de acompañamiento a: 'Bioquímica y biología molecular en ciencias de la salud' 3a edición. Autores: Lozano, J.A.; Galindo, J.D.; García-Borrón, J.C.; Martínez-Liarte, J.H.; Peñafiel, R; Solano, F", 'Bioquímica y biología molecular en ciencias de la salud'. España, 2005. Publicaciones multimedia.
  • Roca, P.; Oliver, J.; Alonso, T.. , "Materiales multimedia y biomoléculas", BioROM 2006. Ayudas al aprendizaje de la Bioquímica y Biología Molecular. España, 2005. Publicaciones multimedia.
  • Tur, J.A.; Oliver, J.; Pons, A.. , "Valoración nutricional de la sobrasada de Mallorca", Francisco Tejedor García S.A. 100 Años de tradición y Calidad. España, 2005. Capítulo de libro.