Información general del grupo

Área AEI: Biomedicina (BME)

Líneas de investigación:

• Estrés oxidativo. Metabolismo energético. Nuevas aplicaciones tecnológicas de las enzimas. Desarrollo de nuevos agentes oxidantes y antioxidantes.
• Nutrición comunitaria. Epidemiología nutricional. Nutrición de deportistas. Alimentos de diseño. Transferencia de tecnología en los sectores productivos y de servicios.
• Nutrición molecular. Nutrientes y expresión génica. Funcionalidad molecular y celular.