Nutrigenómica, Biomarcadores y Evaluación de riesgos
Información general del grupo
Área AEI: Ciencias Agrarias y Agroalimentarias (CAA)
Líneas de investigación:
- Nutrición, genes y patologías: obesidad y diabetes; biomarcadores de salud.
- Nutrigenómica y nutrición personalizada.
- Alimentos funcionales; declaraciones nutricionales y de salud; seguridad y calidad alimentaria.
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