Nutrigenómica, Biomarcadores y Evaluación de riesgos
Otras publicaciones
- Bonet, ML; Ribot, J; Canas, JA; Palou, A.. , "Carotenoides y salud humana: potencial efecto anti-obesidad", Carotenoides en agroalimentación y salud. México, 2017. Capítulo de libro.