Nutrigenómica, Biomarcadores y Evaluación de riesgos
Tesis y trabajos de investigación
- Catalina Picó Segura, "Compartimentación sanguínea de aminoácidos: Implicación de un nuevo acervo adsorbido a membranas eritrocitarias". Universitat de les Illes Balears, España, 1991. Tesis doctoral.