Nutrigenómica, Biomarcadores y Evaluación de riesgos
Tesis y trabajos de investigación
- Joan Ribot Riutort, "Estudio de la adipogénesis y su regulación por nutientes.". Universitat de les Illes Balears, España, 2000. Tesis doctoral europea.
- Paula Oliver Vara, "Ontogénesis y factores de regulación de la expreción génica de la leptina y las proteínas desacoplantes". Universitat de les Illes Balears, España, 2000. Tesis doctoral europea.