Nutrigenómica, Biomarcadores y Evaluación de riesgos
Tesis y trabajos de investigación
- Enrique Rodríguez Parrona, "Estudio de algunos genes y factores (género, dieta de cafeteria y CLAs) reguladores de la adipogénesis y la termogénesis.". Universitat de les Illes Balears, España, 2003. Tesis doctoral europea.
- Francisco Felipe Legaz, "Modulació per vitamina A de la capacitat termogènica i de la fisiologia dels teixits adiposos". Universitat de les Illes Balears, España, 2003. Tesis doctoral.
- Joana Maria Ramis Morey, "Investigación de nuevos factores genéticos de riesgo asociados a la obesidad.". Universitat de les Illes Balears, España, 2003. Tesis doctoral europea.