Nutrigenómica, Biomarcadores y Evaluación de riesgos
Tesis y trabajos de investigación
- Josep Mercader Barceló, "Regulación por nutrientes de genes y procesos bioquímicos relacionados con el control de las reservas de grasas: remodelación del órgano adiposo por ácido retinoico". Universitat de les Illes Balears, España, 2006. DEA.
- M. Antonia Fuster Roca, "Efecto de la suplementación oral con beta-caroteno sobre algunos marcadores del ciclo celular en el pulmón del hurón". Universitat de les Illes Balears, España, 2006. DEA.
- Antoni Caimari Palou, "L'adiponutrina: una nova proteïna produïda per l'òrgan adipós relacionada amb l'obesitat". Universitat de les Illes Balears, España, 2006. DEA.