Nutrigenómica, Biomarcadores y Evaluación de riesgos
Tesis y trabajos de investigación
- Villalobos Macyshyn, Cecilia Regina, "Efectos de la ingesta de diferentes fuentes de ácidos grasos durante el embarazo y la lactancia sobre la composición corporal y los parámetros metabólicos de ratas madres y de sus crías machos lactantes". Universitat de les Illes Balears, España, 2009. Tesis de Máster.
- Antoni Caimari Palou, "Estudi de la sensibilitat a les condicions d'alimentació a l'obesitat. Identificació de sensors nutrigenómics al teixit adipós i a la sang". Universitat de les Illes Balears, España, 2009. Tesis doctoral europea.
- Maria Antonia Fuster Roca, "La fura (Mustela putorius furo ) com a model experimental per a l'estudi dels efectes del beta-caroté en obesitat i cáncer". Universitat de les Illes Balears, España, 2009. Tesis doctoral europea.
- Jaime Amengual Terrasa, "Regulación del metabolismo lípidico por retinoides y su implicación enla adiposidad corporal.". Universitat de les Illes Balears, España, 2009. Tesis doctoral europea.