Nutrigenómica, Biomarcadores y Evaluación de riesgos

Tesis y trabajos de investigación

  • María Servera Barco, "Influencia sobre la adiposidad y el riesgo de la sobrealimentación con ingredientes específicos de la leche materna". Universitat de les Illes Balears, España, 2010. DEA.
  • Pilar Parra Moya, "Efecto de la suplementación con calcio y CLA sobre el balance energético, su repercusión sobre la adiposidad y mecanismos implicados". Universitat de les Illes Balears, España, 2010. Tesis doctoral europea.
  • Torrens Garcia, Juana Maria, "Efecto de la restricción calórica durante la gestación sobre la programación de la futura salud metabólica de la descendencia". Universitat de les Illes Balears, España, 2010. Tesis de Máster.
  • Antunes Garagarza, Cristina, "Diseño de nuevos alimentos funcionales para la prevención de factores de riesgo asociados a la Diabetes Mellitus tipo II e influencia de polimorfismos de gense clave en el control metabólico". Universitat de les Illes Balears, España, 2010. Tesis de Máster.
  • Fernández Rodríguez, Maria, "Implementación de la producción de probióticos para usos industriales". Universitat de les Illes Balears, España, 2010. Tesis de Máster.